Ingredientes 6 batatas inglesas 200 g de bacon fatiado 150 g de maionese 2 colheres (sopa) de mostarda amarela 1 maço de cebolinha verde fina 1 colher (sopa) de azeite Pimenta-do-reino Sal Papel-alumínio Modo de Fazer Misturar a maionese, a mostarda e a cebolinha picada. Embrulhar as batatas em papel-alumínio e colocar sobre a grelha, …
Saladas
Maionese de Batata Salsa com Endro com Cebola Roxa
Ingredientes 1,5kg de batata salsa 2 cebolas roxas 1 colher (sopa) de açúcar 1 limão 3 colheres (sopa) de endro fresco 1,5 xícara de maionese Sal Modo de Fazer Descasque as batatas, em seguida, corte-as em cubos de dois centímetros e cozinhe em água, com sal. Quando estiver macia, mas ainda firme, escorra a água …
Salpicão de Lombo
Ingredientes 300 a 400g de sobras de Lombo Assado 1 cenoura 1 lata de milho 1 xícara de ervilhas 1 maçã 1/2 xícara de uva passa escura 2 xícara de maionese 2 colheres (sopa) de salsa picada 150g de batata palha Modo de fazer Desfie o lombo com ajuda de dois garfos – o processo …
Salada Waldorf
Ingredientes 4 talos de salsão 2 maçãs verdes 2 maçãs vermelhas 1 xícara de nozes quebradas 200g de Creme de Leite 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 limão 1 xícara de maionese Pimenta branca Sal Modo de Fazer Higienize as maçãs e os talos de salsão. Corte as maçãs em cubos de um centímetro, …
Salada Quente de Legumes com Brotos
Ingredientes 2 cenouras médias 1 abobrinha ½ pimentão vermelho 1 xícara de brotos de sua preferência 1 colher de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto Modo de fazer Comece ralando as cenouras e abobrinha no ralador mais grosso do Processador Corte o pimentão em tirinhas finas e acrescente tudo em uma frigideira. Refogue …
Salada de macarrão com atum
Ingredientes da salada 2 xícaras de chá de macarrão integral cozido (qualquer massa curta) 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas 1/2 xícara de chá de milho-verde 1 lata de atum light (em água) 1 tomate picado 1/4 de cebola picada 2 colheres de sopa de salsinha 2 colheres de sopa de nozes picadas (opcional) …
Salada Grega
Ingredientes 1 abobrinha fatiada Sal a gosto 1 tomate 150 gramas de Cream Cheese 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada Pimenta-do-reino a gosto Manjericão a gosto Azeite a gosto Modo de Fazer MODO DE PREPARO Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de azeite. Distribua as fatias de abobrinha sem sobrepô-las, para que …
Salada de Macarrão com Atum
INGREDIENTES DA SALADA 2 xícaras de chá de macarrão integral cozido (qualquer massa curta) 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas 1/2 xícara de chá de milho-verde 1 lata de atum light (em água) 1 tomate picado 1/4 de cebola picada 2 colheres de sopa de salsinha 2 colheres de sopa de nozes picadas (opcional) …
Arrumadinho de Carne Seca
INGREDIENTES 500 gramas de feijão fradinho ou feijão verde demolhado por 8h 3 tomates 2 cebolas 1 pimentão pequeno carne seca (charque) e bacon (opcional) a gosto cheiro verde (coentro e cebolinho picados) a gosto sal corante (urucum) vinagre MODO DE FAZER 1 Coloque o feijão para cozinhar com água e sal (aproximadamente 1 colher de …
Salada Agridoce
INGREDIENTES: Salada 1 colher (chá) de óleo meia xícara (chá) de frango em tiras 4 folhas de alface crespa 4 folhas de alface americana meia cebola roxa em rodelas meia manga tipo palmer, picada Molho 1 colher (chá) de vinagre balsâmico 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de mel 1 colher (chá) de …