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Salada Agridoce

INGREDIENTES: Salada 1 colher (chá) de óleo meia xícara (chá) de frango em tiras 4 folhas de alface crespa 4 folhas de alface americana meia cebola roxa em rodelas meia manga tipo palmer, picada Molho 1 colher (chá) de vinagre balsâmico 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de mel 1 colher (chá) de …

Salada de Batata com Atum

INGREDIENTES: Batatas 4 batatas cozidas com casca Molho 1 lata de Creme de Leite 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de cebola ralada 1 lata de atum Modo de preparo Batatas Corte as batatas em cubinhos e reserve. Molho 2. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes do molho e …

Salada de Batatas com Bacalhau e Grão de Bico

INGREDIENTES: 300 g de bacalhau dessalgado, em lascas 1  xícara e meia (chá) de grão-de-bico cozido meia xícara (chá) de palmito em rodelas meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço 1 cebola em rodelas 4 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre 3 batatas cozidas com casca, cortadas em meia-lua 2 ovos …

Saladinha Crocante

INGREDIENTES: 4 unidades tomate cereja 3 folhas alface ou mix de folhas verdes 1 colher (sopa) vinagre balsâmico 1 colher (sobremesa) semente de girassol ou outra A gosto Sal A gosto pimento do reino MODO DE FAZER: Pique as folhas com as mãos e coloque em uma travessinha individual. Corte os tomates ao meio e misture com as folhas. Tempere com o vinagre, sal e pimenta e coloque as sementes …

Salada de Feijão Vermelho

INGREDIENTES: 1 xícara (chá) feijão vermelho cozido 1 pimentão vermelho fatiado 6 batatas bolinha pré-cozidas 1 cenoura cortada em cubos pré-cozidas 1 cebola roxa pequena fatiada 1 berinjela cortada em cubos 2 fatias grossas queijo fresco cortado em cubos 0,5 maço de folhas espinafre 1 dente alho amassado A gosto Sal A gosto pimenta preta A gosto azeite A gosto vinagre balsâmico MODO DE FAZER: Em uma forma, disponha o pimentão, a cenoura, a cebola roxa e a berinjela, regue …

Salada Roxa Refrescante

INGREDIENTES: 4 xícaras (chá) repolho roxo 1 cenoura grande cortada em fatias 1 xícara (chá) manga cortada em cubos 2 colheres (sopa) salsinha picada 2 colheres (sopa) suco de limão 2 colheres (sopa) azeite de oliva à gosto Sal à gosto pimenta do reino MODO DE FAZER: Cozinhe rapidamente as rodelas de cenoura, deixando-as crocantes ainda. Pique finamente o repolho e distribua em um recipiente. Junte a cenoura e a manga. Para o molho, misture o …

Salada tropical especial

INGREDIENTES: Alface americana 1/2 maço pequeno de rúcula ½ xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos ¼ xícara (chá) de azeitonas cortadas 1 manga grande, descascada e cortada em tiras 2 kiwis cortados em rodelas finas 1 cenoura média ralada ¼ de xícara (chá) de castanha, nozes ou amendoim cortado (opcional) 50g de ricota ou …

Salada Tropical

INGREDIENTES: alface crespa alface lisa rúcula agrião endívia 100 g azeitonas verdes 100 g repolho roxo em tiras 1 cenoura ralada em tiras 1 pepino fatiado 100 g queijo parmesão em lascas 100 g tomate seco 12 ovos de codorna 1 vidro palmito 150 g peito de peru fatiado 1 manga fatiada MODO DE FAZER: …

Salada de Abobrinha com Castanhas

Em tiras e curtida no molho de limão com azeite, a abobrinha fica macia e saborosa. Para servir, as castanhas trazem crocância. Olhando, parece uma receita elaborada, mas é bem simples de preparar. Ingredientes: 1 abobrinha italiana; caldo de 1 limão; 2 colheres (sopa) de azeite; ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju tostada e picada; …

Salada com Cogumelos

Uma boa e velha salada de cogumelos não faz mal a ninguém. Ingredientes: 8 cogumelos paris; 1 xícara de espinafre cozido; 1 ½ colher de sopa de maioneselight; 1 colher de suco de laranja; gotas de limão e conhaque; 4 palitos de Kani – Kama. Modo de Preparo: Descongele os palitos de Kani corte os …