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Receitas

Fritada de Calabresa

INGREDIENTES 2 batatas em rodelas 1 cebola cortada em rodelas 3 ovos sal a gosto pimenta-do-reino a gosto 60 gramas de calabresa MODO DE FAZER 1 Em uma frigideira untada com azeite ou manteiga faça uma camada de batatas cortadas, uma camada de cebola, outra de batata e mais uma de cebola,  tampe e deixe …

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Batata com Regueijão e Bacon

INGREDIENTES 500 gramas de batata 400 gramas de bacon 2 copos de requeijão Sal a gosto Cheiro verde a gosto MODO DE FAZER 1 Coloque as batatas para cozinhar e enquanto isso corte o bacon em cubos e leve para fritar. 2 Em seguida corte as batatas em rodelas e tempere com sal e outro …

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Suflê de Batata e Presunto

INGREDIENTES 1 xícara chá de creme de leite 1 ovo sal a gosto 1 colher sopa de manteiga 2 xícaras chá batatas cozidas e amassadas 2 colheres sopa de farinha de trigo 400 gramas de presunto em cubos 1 colher sopa de tempero pronto 1/4 de xícara chá de milho menos sódio 1/2 xícara chá …

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Batata Rosti

INGREDIENTES 2 batatas médias 1 colher (sopa) de margarina Recheio 1/2 colher (sopa) de requeijão queijo a gosto (mussarela, provolone ou queijo minas) sal a gosto orégano a gosto MODO DE FAZER 1 Descasque as batatas e cozinhe-as na panela de pressão por 5 minutos. As batatas não podem cozinhar muito, devem ficar bem durinhas para …

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Batata Frita Duas Vezes

INGREDIENTES 4 batatas grandes Óleo de girassol ou outro óleo vegetal para fritar Sal marinho grosso MODO DE FAZER 1 Descasque as batatas, lave em água fria e seque em um pano limpo ou papel-toalha. Corte em tiras com 1 cm de espessura por 5-7 cm de comprimento. 2 Coloque o óleo até a metade …

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Batata Sauté

INGREDIENTES 1 kg de batatas pequenas ¼ de xícara (chá) de salsinha 2 colheres (sopa) de manteiga MODO DE FAZER 1 Preencha uma panela grande com água e leve ao fogo alto para ferver. Enquanto isso, descasque as batatas. 2 Assim que a água ferver, junte o sal, as batatas e deixe cozinhar por cerca …

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Batata com Queijo ao Forno

INGREDIENTES 2 batatas bem lavadas 100ml de óleo vegetal Sal e pimenta-do-reino moída na hora 25 gramas de pão branco esmigalhado 25 gramas de cheddar ralado na hora 50 gramas de manteiga sem sal derretida MODO DE FAZER 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. 2 Corte a batata em rodelas grossas, seque bem com um …

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Purê de Batatas com Queijo

INGREDIENTES 650g de batata 6 colheres de sopa de queijo minas padrão mussarela ou prato 1 colher de sobremesa de manteiga 2 xícaras de leite 3 colheres de cafezinho de sal + 2 para colocar no purê MODO DE FAZER 1- Coloque as batatas em uma panela com bastante água e 3 colheres de cafezinho de …

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Batatas ao Murro

INGREDIENTES 10 batatas bolinha 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de bacon em cubinhos 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado salsinha e cebolinha picada flor do sal defumada 3 colheres de sopa de maionese de alho caldo de legumes para cozinhar as batatas MODO DE FAZER Batatas: Leve o …

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Batata Crocante com Parmesão

INGREDIENTES 1 batata fatiada em rodelas finas queijo parmesão ralado na hora 50 g de manteiga 3 ramos de tomilho limão ou alecrim (somente as folhas) 2 dentes de alho picados sal MODO DE FAZER Preaqueça o forno a 180 ºC Coloque a manteiga, o alho e o tomilho em uma panela pequena e leve …