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Ingredientes
- 1 abobrinha fatiada
- Sal a gosto
- 1 tomate
- 150 gramas de Cream Cheese
- 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Fazer
MODO DE PREPARO
- Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de azeite.
- Distribua as fatias de abobrinha sem sobrepô-las, para que dourem dos dois lados. Retire do fogo, salpique sal e reserve.
- Corte o tomate em 10 fatias horizontais.
- Em uma tigela, junte o Cream Cheese e as azeitonas. Misture bem.
- Para a montagem, sobre uma fatia de tomate (temperada com sal a gosto), coloque 1 colher (sopa) da mistura de cream cheese e azeitona, e a fatia de abobrinha dobrada. Finalize com a outra fatia de tomate (temperada com sal a gosto).
- Salpique a pimenta e o manjericão. Regue com o azeite.
- Proceda da mesma maneira com o restante dos ingredientes.