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Salada Grega

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Ingredientes

  • 1 abobrinha fatiada
  • Sal a gosto
  • 1 tomate
  • 150 gramas de Cream Cheese
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Manjericão a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de Fazer

MODO DE PREPARO

  1. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de azeite.
  2. Distribua as fatias de abobrinha sem sobrepô-las, para que dourem dos dois lados. Retire do fogo, salpique sal e reserve.
  3. Corte o tomate em 10 fatias horizontais.
  4. Em uma tigela, junte o Cream Cheese e as azeitonas. Misture bem.
  5. Para a montagem, sobre uma fatia de tomate (temperada com sal a gosto), coloque 1 colher (sopa) da mistura de cream cheese e azeitona, e a fatia de abobrinha dobrada. Finalize com a outra fatia de tomate (temperada com sal a gosto).
  6. Salpique a pimenta e o manjericão. Regue com o azeite.
  7. Proceda da mesma maneira com o restante dos ingredientes.

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