Torta de Prestígio

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 1 ¼ de xícara de açúcar;
• 150g de manteiga derretida sem sal;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• ¾ de xícara de cacau em pó;
• ½ xícara de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 250g de coco ralado;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 xícaras de ganache de chocolate.

Modo de Preparo:

• Bater os ovos com o açúcar até obter um mistura clara e fofa.
• Adicionar a manteiga derretida e a essência de baunilha.
• Juntar o cacau, a farinha e o amido de milho e misturar bem.
• Dispor a mistura em uma forma de fundo removível, forrada com papel manteiga.
• Levar ao forno preaquecido, a 180 graus durante 30 minutos. Reservar para esfriar.
• Em uma tigela, misturar o coco ralado e o leite condensado.
• Com o brownie frio, cobrir com o coco e o ganache de chocolate.
• Refrigerar por, pelo menos, 2 horas e servir.

Tempo de Preparo:

1h.

Porções:

8 Porções.