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Jeito de Infância e sabor do cuidado do pai e da mãe, assim é a receita de gelatina. Mas, imagine se ela ainda for recheada? Essa receita de dar água na boca coloca qualquer adulto de volta ao mundo das crianças e ainda deixa aquele gostinho de quero mais.
Ingredientes
Mousse
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 200ml de leite de coco ou de leite comum(vaca);
- 2 envelopes de gelatina incolor;
- 10 colheres de água fria.
Gelatina
2 envelopes de gelatina colorida de sua preferência (eu usei morango);
- 300ml de água fervente;
- 300ml de água fria.
Modo de Preparo dessa receita
Mousse
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
- Reserve esta mistura. Num recipiente a parte coloque as 10 colheres de água e despeje delicadamente os envelopes de gelatina incolor e vá mexendo com a colher ao mesmo tempo.
- Espere alguns segundos até endurecer um pouco. Coloque este recipiente com a gelatina no microondas por 15 segundos. Ela se tornará liquida.
- Coloque a gelatina líquida dentro do liquidificador e bata mais um pouco.
- Pegue uma forma de pudim de plástico ou de alumínio e unte com óleo.
- Despeje a mousse que você acabou de bater dentro da forma, e leve para gelar até endurecer.
Gelatina:
- Em um recipiente coloque os envelopes de gelatina colorida e acrescente a água quente, mexa bem com a colher.
- Acrescente a água fria e mexa mais um pouco
- Coloque em um recipiente pequeno (melhor um copo com boca estreita)
- Pegue a mousse que estava na geladeira e solte toda a lateral e o meio com a ajuda de uma faquinha.
- Despeje a gelatina colorida nos cantos da forma. Coloque tudo, o seu recheio deve boiar neste líquido da gelatina colorida.
- Leve para geladeira por no mínimo 3 horas.
- novamente a faquinha para soltar as laterais.
- Desenforme sua gelatina em um prato maior. Sirva a seguir.
Tempo de Preparo
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1h.
Porções
6 Porções.