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Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo;
- ¼ xícara de cebola picada;
- 1 dente de alho picado;
- 400g de peru assado e desfiado;
- 3 colheres de sopa de cream cheese;
- 2 colheres de sopa de salsinha picada;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de pimenta;
- 4 pães tipo hambúrguer;
- 200g de muçarela picada;
- 6 colheres de sopa mostarda;
- 4 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 4 tomates;
- ½ maço de rúcula.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Em uma panela, coloque o óleo, cebola, alho e refogue. Adicione o peru desfiado e refogue por alguns minutos.
- Adicione o cream cheese e a salsinha picada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, a mostarda e o mel. Reserve.
- Em uma travessa coloque os pães cortados no meio. Passe o molho de mostarda, recheie com a mistura de peru, coloque os tomates e a muçarela e feche com a outra fatia de pão com o molho de mostarda.
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