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Ingredientes:
- 1 litro de dendê;
- 1 cebola picada;
- 700g de camarão;
- ½ de feijão fradinho.
Ingredientes: Recheio:
- Camarão defumado moído e sem casca;
- Cheiro-verde;
- 6 xícaras de azeite dendê;
- 3 cebolas.
Modo de Preparo:
- Para fazer o recheio refogue toda a cebola, o alho, o azeite e o camarão por 15 minutos.
- Coloque todo o feijão de molho até que ele fique inchado e depois retire o olho. Após feito isso, moa na pedra (triturador)
- Tempere toda a massa fornada com sal, cebola pisada e os camarões moídos e secos.
- Bata a massa até que ela fique homogênea
- Adicione em uma panela grande o azeite de dendê e espere ele ficar bastante aquecido. Comece a fritar os bolinhos logo em seguida.
- Depois de frito, corte o meio e recheie com molho de camarão com cebola e bastante pimenta.
Tempo de Preparo:
30min
Porções:
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2 Porções.