Crepe – Uma Receita Fácil E Gostosa

  CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE  

Receita fácil e versátil para variar o café da manhã ou até o almoço. Recheie a panqueca com geleia, queijo ou mel.

Aliás, essa receita é ideal para um lanche com os amigos, com a família e com todas as pessoas que amamos.

  CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE  

Ingredientes

receita
  • 1 ½ xícara (chá) de leite;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 1 pitada de sal;
  • manteiga para untar a frigideira.

Modo de Preparo da receita 

  • No liquidificador, junte o leite, os ovos, a farinha de trigo e o sal. Bata até ficar liso. Transfira para uma tigela e deixe descansar por no mínimo 20 minutos, em temperatura ambiente. Se quiser preparar a massa com mais antecedência, leve para a geladeira.
  • Passado o tempo de descanso da massa, leve uma frigideira antiaderente (ou panquequeira), de cerca de 20 cm de diâmetro ao fogo médio. Quando aquecer, coloque cerca de 1 colher (chá) de manteiga ou óleo.
  • Dê uma boa mexida na massa. Com a mão direita (se você for destro!), levante a frigideira e com a outra, coloque a massa com uma concha no centro da frigideira (cerca de ¼ de xícara de massa). Ao mesmo tempo, faça um movimento circular com a frigideira para cobrir todo o fundo. Mantenha em fogo médio. Quando as bolhas começarem a aparecer e a crepe soltar do fundo da frigideira, vire com uma espátula de silicone para dourar do outro lado.
  • Se for rechear, assim que virar de lado, espalhe em uma das metades queijo ou geleia – por exemplo. Dobre a outra metade sobre o recheio e, se necessário, vire novamente para dourar a metade que ficou para cima. Dobre para formar um triângulo e sirva a seguir. O processo todo leva menos de 3 minutos por disco. Transfira para um prato, e repita com o restante da massa, sempre untando o fundo de frigideira com manteiga ou óleo.
  • Sirva com frutas frescas, no caso da crepe doce, ou com saladinha de tomate, no caso da crepe de queijo.

Tempo de preparo

receita

30min.

  CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE  

Porções

Rende cerca de 20 crepes.

  CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE  

Dicas para aproveitar essa receita

Bem, o fato é que o crepe é uma receita universal e pode ser feita com diversos recheios. Dessa forma, ela tende a agradar a tudo e a todos.

  CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE  

E para os mais criativos, a imaginação é um excelente aliado, já que o crepe pode ser doce ou salgado.

Bom apetite!

receita

Leave a Reply

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

  CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE