Receita De Bolo De Brigadeiro Com Morango

Um bolo de brigadeiro já é bom, não é mesmo? Agora imagine um bolo de brigadeiro com morango. Essa receita tira qualquer pessoa do seu estado normal. 

Ingredientes

Bolo

• 3 ovos;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de leite;
• 1 colher de fermento;
• ¾ de xícara de óleo;
• ½ xicara de cacau.

Brigadeiro

• 100g de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres de cacau;
• 1 colher de manteiga.

Geleia de Morangos

• ½ xícara de açúcar;
• 400g de morango.

Cobertura:

         200g de creme de leite;

• 300g de chocolate meio amargo.

Modo de preparo da receita

• Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela, começando com os líquidos e os pelos secos.
• Transfira toda a massa para 2 (duas) formas de 15cm untadas e leva para assar em um forno pré-aquecido por 40-50 minutos em média.
• Em uma panela média, misture todos os ingredientes do brigadeiro (disponibilizado nesse artigo) com exceção do creme de leite e cozinhe até que desgrude do fundo da panela. Desligue o fogo e agora sim, misture o creme de leite.
• Em uma panela, coloque o morango e açúcar e cozinhe por 15 minutos até que firme uma geleia.
• Misture o creme de leite com o chocolate no micro-ondas até derreter para formar um ganache. Leve à geladeira até que firme por 15 minutos.
• Monte o bolo, regando com um pouco de refrigerante, seguido pelo brigadeiro e geleia. Repita todas as camadas até acabar os ingredientes e cubra com ganache.
• Decorre com granulado
• Sirva-se

Tempo de preparo

2h.

Porções

8 Porções

Dicas

Bem, esse bolo vai agradar praticamente todo mundo. Então, bote a mão na massa e fala essa receita de encher a boca de água.