Delicioso Bolo De Brigadeiro

Ah, o brigadeiro. Quem não gosta de comer essa receita que há anos faz a alegria de muitas pessoas. E sendo uma receita mais do que tradicional, o brigadeiro quando colocado no bolo pode ser algo encantador.  

Ingredientes

• 5 ovos;
• 1 xícara (chá) açúcar;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
• Recheio e cobertura;
• 2 latas de Leite Condensado Mococa;
• 2 colheres (sopa) de manteiga Mococa;
• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó;
• meia xícara (chá) de chocolate granulado.

Modo de Preparo

Bolo:

• Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar.
• Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento.
• Despeje em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos.
• Deixe esfriar e corte-o ao meio.

Recheio e Cobertura

• Leve o leite condensado, a manteiga e o Chocolate em Pó ao fogo, mexendo sempre.
• Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente.
• Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva.

Tempo de Preparo

1h e meia.

Porções

10 Porções.

Dicas 

Com a família e com os amigos, essa é a melhor maneira de aproveitar essa receita. Sendo algo que encanta todo mundo há anos, o brigadeiro pode ser usado de diversas maneiras, e com um bolo pode ficar melhor ainda. 

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