INGREDIENTES
MASSA
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de essência de panetone (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
RECHEIO
50 gramas frutas cristalizadas
50 gramas uva passa sem sementes
50 gramas de ameixas picadas
50 gramas de nozes picadas
raspas de 1 limão
2 colheres de chá de amido de milho
MODO DE FAZER
MASSA
No liquidificador juntar os ovos + óleo + açúcar – bater por 2 minutos
Adicione o leite + a farinha de trigo + essência de panetone – bater por 3 minutos
Coloque o fermento – bater 1 minuto
RECHEIO
em uma travessa juntar as frutas cristalizadas + uvas passas + ameixas + nozes + raspas de limão + amido de milho e mexer bem
MONTAGEM
Em uma forma de bolo untada e enfarinhada faça camadas,começando com massa, seguindo com frutas e finalizando com massa.
Levar ao forno pre aquecido há 200 graus por 30 minutos
