Bolo de Fubá Tradicional

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 4 xícaras de chá de leite
• 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
• 50 gramas de queijo ralado
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

MODO DE FAZER

1 Reúna todos os ingredientes;

2 Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até ficar bem homogêneo;

3 Transfira a massa para uma assadeira untada, polvilhada com fubá e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora e 30 minutos;

Dica: Uma sugestão é polvilhar açúcar e canela para incrementar o sabor. Acompanhado de café expresso, fica muito bom!