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INGREDIENTES
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite (temperatura ambiente)
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
MODO DE FAZER
- Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata com um fouet até ficar homogêneo.
- Adicione o leite, gradualmente a farinha e vá misturando até agregar tudo.
- Acrescente o fermento e misture apenas para incorporar.
- Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou quando você espetar um palito, ele sair seco.
- Deixe mornar, desenforme e sirva. Bom apetite.
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Dica: O bolo simples e fofo é uma ótima opção para o lanche da tarde. Uma sugestão é passar um café preto para acompanhar a fatia quentinha de bolo, fica delicioso! E para deixá-lo ainda mais fofinho, experimente peneirar a farinha.
