Ingredientes
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de leite
3 gotas de baunilha
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
1 caixinha de leite condensado
1 limão espremido
Modo de fazer
1- Bata as claras em neve e reserve
2 – pegue as gemas+açúcar+margarina e bata na batedeira até formar um creme.
3- adicione o leite e mexa com a colher
4- vá adicionando a farinha de trigo lentamente, sempre batendo com a batedeira
5- adicione o fermento em pó
6 – adicione as gotas de baunilha e a clara em neve – bater lentamente por uns 30 segundos
Colocar assar em forma média untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo
Forno pré aquecido em 200 graus
Tempo: 40 minutos aproximadamente
Observação: colocar um palito de dente para testar de está assado, se sair sequinho está pronto
Cobertura
Em uma tigela despejar o leite condensado
e acrescentar o limão espremido.
Mexer até dar consistência de mouse.
Levar a geladeira enquanto o bolo estiver assando.
Finalização do Bolo
Quando o bolo estiver quase frio (morno) adicionar a cobertura por toda extensão.
Colocar raspa de limão para decorar.
