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Docinho de Damasco com Coco

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Ingredientes

  • 200 gramas de damasco seco
  • 120 gramas de coco seco ralado sem adição de açúcar
  • 1 unidade de laranja exprimida
  • Coco ralado para finalizar

Modo de Fazer

  1. Deixe o damasco de molho no suco de laranja por 3 horas.
  2. Separe o excesso do suco da laranja e bata o damasco com o coco ralado no processador até obter uma massa homogênea.
  3. Se ficar muito firme, coloque o suco de laranja reservado.
  4. Com as mãos, faça bolinhas e passe no coco ralado.

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