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Ingredientes
- 2 caixas de creme de leite;
- 1 caixa de leite condensado;
- 1 xícara de chá de leite integral;
- 1.1/2 xícara de chá de leite em pó;
- 1 envelope de gelatina incolor preparada conforme instruções do fabricante (12g);
- 2 xícaras de ganache de chocolate amargo.
Instruções
- Coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite integral, o leite em pó em um liquidificador exceto a gelatina e liquidifique até homogenizar.
- Acrescente a gelatina e bata levemente para incorporar.
- Despeje o creme de ninho em uma travessa de modo que fique um espaço de um dedo ou mais até a borda.
- Leve para geladeira até a gelatina ganhar consistência, isso leva de 30 a 60 minutos aproximadamente.
- Retire da geladeira e espalhe o ganache por cima formando outra camada.
- Para decorar eu usei raspas de chocolate e 3 morangos no centro da travessa. Retorne para geladeira por 2 horas.
Tempo de Preparo:
Mais de 2h.
Porções:
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5 Porções.
