CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE  

Ingredientes

  • 5 bananas (reserve uma para decorar)
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar demerara
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200 gramas de aveia em flocos finos
  • Castanha de caju ou do pará picadinha e uvas passas (opcional)

Modo de Fazer

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e 4 das 5 bananas. Deixe uma para colocar picadinha na massa;
  3. Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente a aveia, a canela, o fermento e 1 banana picada. Misture delicadamente;
  4. Leve para assar em uma forma untada com manteiga ou óleo e polvilhada com açúcar, em um forno preaquecido a 180ºC, por 40 minutos ou até dourar;
  5. Espere amornar e desenforme.
  6. Agora é só servir, bom apetite!