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Salada de beterraba com cenoura e amendoim

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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 beterraba ralada
  • 1 cenoura ralada
  • Sal a gosto
  • Amendoim a gosto (para decorar)

Modo de Fazer

  1. Em um recipiente pequeno, adicione a pasta de amendoim, o mel, o shoyu, o suco de limão e misture bem para formar o molho.
  2. Em uma travessa, coloque a beterraba, a cenoura e despeje o molho por cima.
  3. Tempere com sal e misture tudo muito bem.
  4. Leve para a geladeira por 15 minutos (antes de servir).
  5. Finalize com o amendoim por cima.
  6. Agora é só servir.
  7. Bom apetite.

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