Filé de franco com brócolis e molho branco

Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango em cubos
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 brócolis americano grande cortado em flores menores
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 litro de molho branco
• 50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer

1 Reúna todos os ingredientes;

2 Em um recipiente, coloque o frango e tempere com o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta, misture bem e deixe marinar por 30 minutos;

3 Em uma panela, adicione o brócolis, cubra com água e cozinhe até ficar al dente (mas ainda durinho);

4 Em uma frigideira, esquente o óleo, refogue o frango até dourar e ficar cozido;

5 Transfira para um refratário, junte com o brócolis cozido e misture bem;

6 Despeje o molho branco por cima e finalize polvilhando o parmesão ralado;

7 Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar;

8 Agora é só servir.

Dicas:

Sirva com arroz branco ou uma massa passada apenas no azeite.

Colocar cubos de bacon fritinho também fica uma delicia.

Bom apetite!