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Ingredientes
- 1 kg de filé de peito de frango em cubos
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 brócolis americano grande cortado em flores menores
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 litro de molho branco
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Fazer
1 Reúna todos os ingredientes;
2 Em um recipiente, coloque o frango e tempere com o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta, misture bem e deixe marinar por 30 minutos;
3 Em uma panela, adicione o brócolis, cubra com água e cozinhe até ficar al dente (mas ainda durinho);
4 Em uma frigideira, esquente o óleo, refogue o frango até dourar e ficar cozido;
5 Transfira para um refratário, junte com o brócolis cozido e misture bem;
6 Despeje o molho branco por cima e finalize polvilhando o parmesão ralado;
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7 Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar;
8 Agora é só servir.
Dicas:
Sirva com arroz branco ou uma massa passada apenas no azeite.
Colocar cubos de bacon fritinho também fica uma delicia.
Bom apetite!
