Esta afim de inovar o prato no fim de semana? Te apresento o Vulcão de Carne Moída. Essa receita é uma daquelas que podem ser consideradas inesquecíveis, sendo de dar água na boca em qualquer pessoa.
Aliás, outro fato que chama atenção nesse prato é que ele é amado praticamente por todas as pessoas. É o famoso “quem come se apaixona”.
Ao convidar a família e os amigos pode ter a certeza que essa receita vai deixar marcas positivas em todos.
Além disso, para aquelas pessoas que gostam de alterar (no bom sentido) a receita original, o bolo vulcão de carne moída pode ser uma excelente opção para fazer isso.
Nele, é possível colocar um bom catupiry, um bom queijo ou até mesmo batatas.
Ah, e para as pessoas que estão de regime, ou melhor, no processo de emagrecimento, o bolo vulcão de carne moída é uma excelente pedida para ser acompanhado por legumes e verduras.
Ingredientes:
1/2 kg de carne moída;
1/2 cebola picada;
2 colheres (sopa) salsinha picada;
2 colheres (sopa) cebolinha picada;
1 colher (sopa) mostarda amarela;
1/2 limão (suco);
1 colher (chá) azeite;
6 fatias de bacon;
2 ovos;
sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, coloque a carne moída e adicione a cebola picada, a salsinha e cebolinha picadas, a mostarda, o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Com as mãos, faça uma mistura homogênea.
- Separe a massa em duas porções iguais.
- Prepare bolinhas com as porções, as acomode em uma forma retangular com papel manteiga.
- Com a ajuda de um copo faça um buraco o mais fundo possível na massa e forre o fundo com bacon (3 fatias em cada)
- Leve ao forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 20 minutos.
- Retire, acrescente os ovos nos buracos, salpique uma pitada de sal e retorne ao forno por mais 15 minutos aproximadamente (depende do ponto que deseja que fiquem os ovos)
- Retire do forno, salpique salsinha e sirva.
Tempo de preparo:
30min.
Porções:
2 porções.
Dicas
Bem, já deu para perceber que essa receita é bem eclética, não mesmo? E por causa disso é possível aproveitar ela com um bom vinho ou com um bom copo de suco.
Ah, e não deixe de chamar os amigos e a família para curtir esse prato especial.
