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Ingredientes
1 maça
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de café de essência de baunilha
3 colheres de sopa de açúcar
100 ml de óleo
200 ml de leite
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1 xicara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa fermento de bolo
Modo de Fazer
- Em uma frigideira antiaderente– unte com manteiga ou um fio de óleo e polvilhe com açúcar – reserve
- Fatie a maça com casca em rodelas com aproximadamente ½ cm
- Retire as sementes (utilize a tampa do vidro de azeite, facilita muito) pressionando o centro das fatias
- Coloque as fatias da maça no fundo da frigideira e reserve
- Em uma tigela misturar ovo + sal + essência de baunilha +açúcar e mexer bem
- Adicione o óleo + o leite – misture bem
- Em seguida coloque a farinha de trigo mexa até ficar uma massa bem lisa
- Por ultimo adicione o fermento em pó
- Despeje sobre a maça com cuidado para que ela fique bem espalhada
- Levar ao fogo baixo com a frigideira tampada por aproximadamente 10 minutos, ou até testar e o palito sair seco.
- Virar a massa e assar com a frigideira tampada a parte de baixo por mais 3 minutos
- Polvilhar leite em pó ou açúcar com canela sobre o bolo de frigideira – para decorar.
Tempo de Preparo: 20 minutos
