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INGREDIENTES:
4 ovos
500 ml de leite
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1/2 xícara de óleo
sal a gosto
100 gramas de queijo parmesão ralado
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
250 gramas de mussarela fatiada fina
250 gramas de presunto fatiado fino
1 tomate cortado de rodelas finas
orégano a gosto
MODO DE FAZER:
- No liquidificador colocar os ovos + o leite + o óleo + sal + queijo parmesão ralado e bata por 1 minuto
- Pegue essa massa e coloque em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e bata com um batedor
- Acrescente o fermento em pó e bata novamente
- Em uma forma retangular média untada e enfarinhada despeja a metade da massa e espalhe bem
- Cubra a massa com o presunto
- Cubra o presunto com a mussarela
- Cubra a mussarela com o presunto
- Novamente cubra com a mussarela
- Espalhe as rodelas do tomate sobre a mussarela
- Polvilhe orégano
- Espalhe o restante da massa sobre a forma de forma a ficar bem distribuída
- Sobre a massa salpique parmesão ralado a gosto
- Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos
- Sirva
