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Torta Bauru

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INGREDIENTES:

4 ovos

500 ml de leite

1/2 xícara de óleo

sal a gosto

100 gramas de queijo parmesão ralado

2 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

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250 gramas de mussarela fatiada fina

250 gramas de presunto fatiado fino

1 tomate cortado de rodelas finas

orégano a gosto

 

MODO DE FAZER:

  1. No liquidificador colocar os ovos + o leite + o óleo + sal + queijo parmesão ralado e bata por 1 minuto
  2. Pegue essa massa e coloque em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e bata com um batedor
  3. Acrescente o fermento em pó e bata novamente
  4. Em uma forma retangular média untada e enfarinhada despeja a metade da massa e espalhe bem
  5. Cubra a massa com o presunto
  6. Cubra o presunto com a mussarela
  7. Cubra a mussarela com o presunto
  8. Novamente cubra com a mussarela
  9. Espalhe as rodelas do tomate sobre a mussarela
  10. Polvilhe orégano
  11. Espalhe o restante da massa sobre a forma de forma a ficar bem distribuída
  12. Sobre a massa salpique parmesão ralado a gosto
  13. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos
  14. Sirva

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