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Ingredientes:
- 1 tender;
- Manjericão a gosto;
- ¼ xícara de glucose de milho;
- 2 xícaras de mel;
- 150g de manteiga;
- 4 colheres de sopa de mostarda.
Modo de Preparação:
- 1- Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, a manteiga derretida e a glucose de milho.
- 2- Coloque em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.
- 3- Faça furos no tender e coloque o manjericão espalhados.
- 4- Despeje metade da calda em cima do da carne e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante 1h30.
- 5- A cada 15 minutos, regue um pouco mais da calda no tender.
- 6- Decore com frutas.
Tempo de Preparação:
2h.
Porções:
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6 Porções.