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Ingredientes
- 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento (360g)
- 1 xícara de leite (240 ml)4 ou 5 colheres de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) bem cheia de fermento químico em pó para bolos
- Margarina para fritar
- 1 pitadinha de sal
Modo de Fazer
1 Em uma bacia coloque o ovo e o açúcar e misture
2 Adicione o sal e misture
3 Adicione o leite e aos poucos a farinha de trigo sempre mexendo
4 Por fim adicione o fermento e mexa mais um pouco
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4 Em uma frigideira coloque um pouquinho de manteiga e leve ao fogo baixo
5 Depois que começar a esquentar você deverá colocar a massa aos poucos, para isso pegue a massa com uma colher de sopa e com outra colher você retira a massa na frigideira
6 Adicione os bolinhos de massa até encher a frigideira sem que elas se encostem uma na outra.
7 A massa do careca frita muito rápida, quando começar a dourar de um lado vire para fritar o outro
