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Tapioca de Leite Condensado

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INGREDIENTES:

MASSA

  • 1 xícara (chá) farinha pra tapioca
  • 1 colher (sopa) bem cheia de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de leite de coco
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RECHEIO

  • leite condensado
  • fatia de queijo minas ou coalho

MODO DE FAZER:

  1. Misture a farinha, o coco ralado e o leite de coco em uma tigela.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente, utilizando uma peneira coloque uma camada fina ( como panqueca) da mistura na frigideira e deixe aquecer por aproximadamente 2 minutos.
  3. Com a massinha ainda na frigideira coloque o queijo até ficar molinho e cubra com leite condensado
  4. Enrole e sirva.

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