Ads
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de tapioca hidratada
- 45 gramas de queijo frescal
- ½ colher (sopa) açúcar demerara
Modo de Fazer
MODO DE PREPARO
- Sobre uma frigideira antiaderente (com cerca de 22 cm) distribua a goma de tapioca.
- Nivele a goma com as costas de uma colher.
- Cozinhe em fogo brando por cerca de 1 minuto e meio ou até a goma obter liga completamente.
- Salpique o açúcar pela superfície da tapioca. Vire a massa com o auxílio de uma escumadeira e cozinhe por mais 1 minuto ou até o açúcar começar a caramelar.
- Abaixe o fogo, recheie metade da tapioca com o Queijo Frescal e dobre-a ao meio.
- Tampe a frigideira e mantenha fechada por cerca de 30 segundos a 1 minuto somente para que o queijo derreta.
- Sirva em seguida.
