Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola grande picada grosseiramente
- 1 couve-flor grande picada
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
1 Reúna todos os ingredientes;
2 Em uma panela, esquente o azeite, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar;
3 Acrescente a couve-flor, o sal, a pimenta, a água, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até a couve ficar macia;
4 Transfira para um liquidificador, coloque o creme de leite e bata até ficar um creme homogêneo;
5 Volte o creme para a panela, acerte o sal e deixe esquentar bem;
6 Agora é só servir.