Salada de Macarrão, Espinafre , Alho Poró e Atum

Ingredientes

• 165g de macarrão curto (cerca de 1/3 do pacote)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Meia xícara (chá) de alho poró fatiado (75g)
• 100g de espinafre limpo fatiado
• Sal a gosto
• 1 lata de Atum em Pedaços (170g)
• 100g de queijo tipo Minas fresco cortado em cubos de 1cm

Modo de Fazer

1. Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem. Escorra e reserve.
2. Aqueça o azeite e refogue o alho poró até começar a murchar. Junte o espinafre e continue refogando até murchar.
3. Tempere com o sal.
4. Numa tigela junte o Atum Gomes da Costa com seu óleo, o refogado, o queijo e o macarrão. Misture bem.
5. Sirva fria.