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Nem todo mundo conhece salada de macarrão. Mas essa combinação rende uma porção gostosa para variar o cardápio do dia a dia.
Ingredientes:
- 250 g de macarrão parafuso;
- 1/2 cebola bem picadinha;
- 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos;
- 1 lata de milho verde;
- 2 latas de atum ralado sem o óleo da conserva;
- 2 colheres (sopa) de mostarda;
- 1 xícara de maionese;
- sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto.
Modo de Preparo:
- Em uma panela ferva a água para cozinhar o macarrão.
- Cozinhe da forma tradicional deixando o macarrão al dente.
- Enquanto isso prepare a mistura para temperar o macarrão.
- Coloque em uma vasilha grande as 2 latas de atum, a cebola, os tomates, o milho, a maionese, a mostarda, sal, pimenta do reino e o cheiro verde.
- Cuidadosamente misture bem.
- Depois que o macarrão estiver cozido, colque em um refratário e adicione a mistura mexendo levemente para não quebrar o macarrão.
- Quando a mistura estiver bem incorporada ao macarrão leve para a geladeira por no mínimo 1 hora e meia.
- Eu prefiro fazer com de um dia para o outro,pois o sabor fica bem mais apurado.
- Sirva como prato principal em dias quentes acompanhado de um frango grelhado.
Tempo de preparo:
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30min.
Porções:
6 porções.
