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Uma receita feita especialmente pra Páscoa. Além de ter a riqueza dos grãos, traz o simbolismo do ovo e combina demais com bacalhau. E você quase nem precisa cozinhar.
Ingredientes:
- 1 cebola;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde;
- 4 colheres de sopa de azeite;
- 4 dentes de alho;
- 200 g de grão-de-bico;
- Suco de 1 limão;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo:
- Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão.
- Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve.
- Coloque em uma assadeira, salpique o sal, coloque o molho e misture bem.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Salpique o cheiro-verde na hora de servir e bom apetite.
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Tempo de preparo:
40min.
Porções:
5 porções.
