Ingredientes
Salada
2 pés de alface Americana
Molho Caesar
Croutons
1 xícara de macarrão parafuso cozido
Molho Caesar
1/2 xícara de maionese
Raspas de 1 limão
Meio limão espremido
3 colher (sopa) de parmesão ralado
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de mostarda djon
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Croutons
7 fatias de pão de forna
1 colher (sopa) de azeite
Orégano e sal a gosto
Instruções
Croutons
1- Corte as fatias de pão de forma em cubos de 2 cm. E os coloque em uma assadeira, regando-os com o azeite, orégano e sal.
2- Misture bem e leve ao forno preaquecido a 230 ˚C por 5 minutos, retire do forno e dê uma sacudida na assadeira para que os cubinhos virem e volte ao forno por mais 5 minutos ou até que estejam levemente dourados.
Molho Caesar
1- Num processador bem todos os ingredientes do molho. Se necessário coloque uma pitada de sal e reserve.
Montagem
Em uma saladeira ou travessa coloque as folhas e misture algumas colheradas do molho com o macarrão parafuso. Rale queijo parmesão e disponha alguns croutons por cima.
