INGREDIENTES
Rondeli
400 gramas de massa de pastel
300 gramas de mussarela fatiada
300 gramas de presunto fatiado
200 gramas mussarela ralada
Molho branco
3 colheres de margarina
3 dentes de alho amassado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
600 ml de leite
1 caixinha de creme de leite
sal a gosto
orégano
MODO DE FAZER
RONDELI
Abre a massa de pastel sobre a mesa
Sobre a massa de pastel coloca a mussarela
Sobre a mussarela coloca o presunto
Enrola bem justinho
Passa papel filme e leva por 15 minutos no congelador
Cortar em fatias com a largura de 2 cm cada – reservar
MOLHO BRANCO
Levar uma panela ao fogo médio a margarina + alho e deixar dourar
Adicionar a farinha de trigo e mexer suavemente até envolver todo trigo
Adicione 1 xícara de leite para misturar bem o trigo
Em seguida coloque + 500 ml de leite e continue mexendo até ficar cremoso
Coloque sal a gosto e orégano
Com o fogo desligado adicione o creme de leite
MONTAGEM DO PRATO
Em uma travessa refratária média colocar a metade do molho branco
Distribuir o rondeli cortado lado a lado sobre a travessa
Cobrir com o restante do molho branco
Sobre o molho branco polvilhar mussarela ralada (aproximadamente 200 gramas)
Polvilhar orégano
Levar ao forno pré aquecido em 200 graus por 20 minutos
