Rocambole de Massa de Pastel

INGREDIENTES:

1 rolo de massa de pastel

300 gramas de mozarela fatiada

300 gramas de presunto fatiado

2 tomates picado em cubinhos pequenos

orégano a gosto

2 gemas de ovo

MODO DE FAZER:

1. Abra a massa de pastel sobre uma superfície onde possa recheá-la
2. Disponha sobre a massa lado a lado, fatiada de presunto, deixando espaço de 1 cm entre cada uma. Distribua 5 fatias.
3. Sobre as fatias de presunto coloque as fatias de mozarela
4. Sobre a mozarela adicione uma porção de tomate picado
5. Polvilhe sobre o tomate picado o orégano
6. Deixando aproximadamente 1cm, corte a massa do pastel do restante do rolo.
7. Peque do início da massa e venha enrolando (sem apertar o recheio), em forma de rocambole
8. Ao final finalize fechando as extremidades, pressionando para que o recheio não vase.
9. Repita o processo com o restante do rolo de pastel e os demais ingredientes.
10. Leve os rocamboles a uma forma untada e polvilha com farinha de trigo
11. Pincele a gema sobre os rocamboles
12. Coloque assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos, ou até ficar dourado