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Receita De Mousse de Limão-Siciliano

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Esta deliciosa receita de mousse de limão siciliano é aerada e azedinha na medida certa. Além disso, ela é ideal para convidar os amigos e a família e fazer com eles se sintam em casa.

Aliás, de fácil preparação, a receita de mousse de limão siciliano combina com o clima tropical e faz muito sucesso para encerrar uma refeição informal. Vale salientar que o limão tem um sabor que limpa qualquer paladar deixando marcas incríveis na vida de quem se delicia com essa sobremesa.

Ingredientes para o preparo dessa receita

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  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • raspas de 3 limões sicilianos;
  • ¾ de xícara (chá) de caldo de limão siciliano coado;
  • 3 claras de ovos;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • ½ pacote de gelatina em pó incolor (6g);
  • ⅓ de xícara (chá) de água filtrada morna;
  • 1 pitada de sal.

Modo de Preparo

  • Num liquidificador, coloque o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite, e bata até virar uma mistura lisa. Adicione metade das raspas de limão e pulse para misturar.
  • Coloque a água morna numa tigela, polvilhe a gelatina sem sabor e , com um batedor de arame, mexa até dissolver bem. Junte ao creme do liquidificador e pulse algumas vezes até incorporar toda a gelatina. Transfira a mistura para uma tigela grande e reserve.
  • Numa batedeira, bata as claras com uma pitada de sal até começarem a espumar. Junte o açúcar e bata até formar picos.
  • Passe as claras em neve para a tigela com o creme e, com uma espátula de silicone, incorpore toda a clara fazendo movimentos circulares de baixo para cima, delicadamente(deve resultar num creme liso e fofo, sem manchas brancas).
  • Transfira a musse para uma travessa bonita e leve à geladeira por no mínimo 2 horas para gelar e firmar. Na hora de servir, polvilhe raspas de limão por cima.

Tempo de preparo

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Mais de 2h.

Porções

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8 Porções.

Dicas

Seja no final de semana ou seja no meio de semana, ou melhor, não importa o dia, a receita de mousse de limão siciliano é uma ótima pedida para todas as ocasiões.

Pode ter certeza que essa receita vai deixar o gostinho de quero mais.

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