Nascido provavelmente no Egito, o bolo era preparado pão adoçado com tâmara e passas. Eles eram decorados e teriam começado no casamento da realeza em pleno século XVI. Os antigos gregos aperfeiçoaram os bolos e Nero, por exemplo, os apreciava.
No Brasil, o primeiro bolo de farinha a ser adaptar foi o pão-de-ló, que é de origem portuguesa. Rapidamente, tornou-se bastante popular e até hoje é um dos mais preferidos. Os bolos são complementos das festas de aniversários e casamentos, por vezes ornamentados e ocupando o lugar central da mesa.
Há quem diga que a melhor parte do bolo é poder raspar a massa no final da vasilha. Porém, se você possuir esse hábito, temos uma má noticia: comer a massa de bolo pode causar uma intoxicação alimentar, revela a revista cientifica The New England Journal.
O problema se dá ao fato do consumo do ovo e da farinha sem cozimento. O ovo tem o risco da salmonela e já a farinha pode ter uma séria de bactérias existentes em sua composição que são nocivas a nossa saúde.
Entre as bactérias que podem habitar na farinha encontra-se a Ecoli, que para os cientistas responsáveis pelo longo estudo, não basta apenas não comer a massa crua do bolo, é precisar ter o máximo de cuidado de lavar os ingredientes com água corrente e sabão antes de preparar a iguaria. Confeccionar os alimentos em uma temperatura ideal também pode auxiliar em eliminar as presenças indesejáveis.
Histórias a parte. Que tal começarmos a preparar uma deliciosa receita para acompanhar seu café da manhã e o lanche? O bolo formigueiro tradicional é simples de fazer. Como ninguém se sabe ao certo sua origem, mas quem inventou caprichou e acertou em cheio na receita. Acredito que no intuito de aproveitar as sobras de chocolate, o autor (desconhecido) deve ter picado o chocolate e colocado junto na massa.
Ingredientes para preparar receita
· 3 ovos
· 1 xícara de leite
· 1 xícara de óleo
· 2 xícaras de açúcar
· 1 colher de fermento em pó
· Óleo e farinha (para untar)
· 2 xícaras de farinha de trigo
· 1 xícara de óleo
· Chocolate granulado
· ½ xícara de chocolate granulado
· ½ xícara de coco ralado
Cobertura
· 1 lata de leite condensado
· 1 caixa de creme de leite
· 2 colheres de manteiga
· 4 colheres de chocolate em pó
Modo de Preparo
· Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até ficar uma massa bem branquinha. Coloque toda essa mistura em um refratário, adicione o granulado, o coco, a farinha de trigo e o fermento e mexa com uma colher. Despeje a massa em uma forma de assar com um buraco untada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos. Atenção: não abra toda a hora o forno, pois o bolo pode murchar!
Depois do tempo correto, retire o bolo e deixe esfriar para desenformar.
Para a cobertura: Em uma panela adicione o chocolate em pó, o creme de leite, o leite condensado e a margarina e leve ao fogo. Mexa até engrossar. Espalhe a cobertura em cima do bolo e polvilhe com granulado, se desejar.