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Receita De Bolo De Mel E Romã

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Uma receita de bolo diferente, assim é o bolo de mel e romão. Esses dois ingredientes além de fazer bem a saúde proporciona um bolo gostoso. 

Ingredientes do bolo

receita

  •  1 xícara de romã;
  •  4 ovos;
  •  3 colheres de fermento em pó;
  •  1 xícara de açúcar cristal;
  •  ½ colher (chá) de bicarbonato;
  •  1 e ½ xícara de mel;
  •  3 xícaras de farinha de trigo.

Cobertura

  •  Sementes de romã (decoração);
  •  ½ xícara de açúcar cristal;
  •  Suco de 1 limão;
  •  8 colheres de açúcar impalpável.

Modo de preparo

Bolo

  • Pré-aqueça o forno a 180º C.
  • Coloque o açúcar e os ovos em uma tigela e misture na batedeira até ficar homogêneo.
  • Adicione o chá, mel e óleo. Misture também com a batedeira.
  • Em um outro recipiente, misture todos os ingredientes secos peneirados.
  • Incorpore a mistura dos líquidos nos secos e misture até uma obter uma massa.
  • Transfira toda a massa para uma forma com furo no meio e coloque para assar em 180º C em um período de 15 minutos apenas.
  • Não unte a forma de maneira nenhuma, pois essa receita precisa esfriar de cabeça para baixo.
  • Abaixe o fogo para 150º C e deixe assar por 45 minutos, aproximadamente.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Dica: use uma forma específica com apoio
  • Deixe o bolo esfriar.

Cobertura

  • Em uma panela de fogo médio, misture todo o suco de romã, o suco de limão e o açúcar.
  • Ao ferver, continue mexendo repentinamente por 15 minutos.
  • Retire a panela do fogo e deixe esfriar por 10 minutos. Misture o açúcar impalpável até ficar homogêneo.
  • Despeje a cobertura em cima do bolo e finalize com a decoração que desejar.

Tempo de preparo

receita

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2h.

Porções

8 Porções.

receita

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