Home > Acompanhamentos

Receita De Arroz À Grega

  Ads  

Sabe aquele arroz que combina com quase tudo? O arroz a grega é um prato tradicional e através dessa receita de fácil preparação, você vai se deliciar da melhor maneira possível. 

Ingredientes

receita

  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • 1 folha de louro
  • 8 ramos de salsinha
  • Azeite
  • Sal
  • 1 xícara de uvas passas (opcional)

Modo de preparo

  • Leve uma chaleira com um pouco mais de quatro xícaras de água em fogo alto para ferver.
  • Descasque e pique a cebola. Descasque e corte a cebola em cubos bastante pequenos.
  • Lave e corte o pimentão vermelho ao meio e descarte todas as sementes e corte a metade.
  • Leve em uma panela, quando aquecer, regue com uma colher de azeite, coloque o arroz e mexa bastante para envolver todo o arroz no azeite por 1 minuto.
  • Meça 4 xícaras de água ferventes e jogue em cima do arroz, junte o louro também e misture bem. Aumente o fogo para o médio e deixe descansar.
  • Assim que toda a água começar a ferver e atingir o nível do arroz, abaixe o fogo e tampe a panela.
  • Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a sua água. Para verificar se o arroz secou, pegue um garfo e fure o arroz.
  • Desligue a panela no fogo, acrescente as uvas passas (opcional) e mantenha a panela tampada por mais 5 minutos para que o arroz termine de cozinhar. Enquanto isso, lave e pique pequeno a salsinha.
  • Solte o arroz com um garfo, jogue fora a folha de louro e misture a salsinha.
  • Transfira para uma tigela e sirva.

Tempo de preparo

receita

1h.

Porções

  Ads  

4 Porções.

Dicas

Depois de pronto é hora de reunir a família e os amigos para uma boa refeição com um bom arroz a grega. 

Não perca mais tempo, bote a mão no arroz e bom apetite. 

receita

Relacionados