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INGREDIENTES
200 gramas de coco ralado
200 ml de leite de coco
1 caixa de leite condensado
2 ovos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado grosso
1 colher (sopa) de manteiga
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MODO DE FAZER
Coloque o coco ralado em um recipiente e misture o leite de coco. Reserve
Em uma travessa bata os ovos e em seguida junto o leite condensado + manteiga – Bata bem
Adicione a mistura a mistura que estava reservada + o queijo – misture até que fique homogêneo
Coloque em forminhas individuais com a ajuda de uma colher (pode ser forminhas de cupcake ou empadinhas)
Para finalizar salpique coco ralado por cima – para decorar e dar mais crocância.
Leve ao forno pre aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até que fiquem douradas
