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Ingredientes
- 1 kg de mandioquinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de queijo ralado
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de Fazer
1 Reúna todos os ingredientes;
2 Descasque a mandioquinha, corte-a em pedaços pequenos, coloque-a em uma panela, cubra-a com água e leve-a ao fogo alto;
3 Assim que elas cozinharem e ficarem bem macias, escorra a água da panela e desligue o fogo;
4 Esprema as mandioquinhas, com garfo ou com um espremedor, adicione a manteiga, o leite e misture;
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5 Ligue o fogo médio, acrescente o queijo ralado e mexa até o queijo derreter. Se precisar, acerte o sal;
6 Salpique o cheiro verde por cima e sirva.
7 Bom apetite!
