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Ingredientes
Calda
- 2 xícaras de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 1 gelatina sem sabor
Modo de Fazer
Preparo da calda
- Reúna todos os ingredientes;
- Coloque o açúcar e a água em uma forma redonda com um furo no meio, misture e leve ao fogo médio até ferver;
- Quando começar a ferver, mexa a forma lentamente para que a calda não empedre, até ficar um caramelo dourado;
- Retire do fogo e espalhe a calda pela forma de modo uniforme e reserve.
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Preparo do Pudim
- Dissolva a gelatina de acordo com as instruções do produto;
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, a gelatina dissolvida e bata até formar um creme homogêneo e liso;
- Despeje a massa na forma com a calda e leve para a geladeira até ficar bem firme;
- Agora é só servir.
- Bom apetite!
Observação: Para o pudim chegar a consistência ideal, deixe na geladeira por 2h.