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Pudim de Leite Condensado

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Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 (chá) de água quente

Pudim

  • 1 leite condensado (lata ou caixinha) 395 g
  • 2 medidas (da lata) de Leite (790 ml)
  • 3 ovos

Modo de Fazer

Calda

1 Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

2 Junte a água quente e mexa com uma colher.

3 Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

4 Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

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1 Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.

2 Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

3 Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.

4 Desenforme e sirva a seguir.

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