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Ingredientes
- 600g de carne bovina moída;
- 1 cebola picada;
- 1 colher de sopa de alho em pó;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- 3 colheres de sopa de salsinha picada;
- ¼ de xícara de farinha de pão;
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 350g de creme de leite fresco;
- 2 colheres de sopa de mostarda escura;
- 150g de queijo muçarela ralado.
Modo de Preparação:
- Em uma tigela, misturar a carne moída, a cebola, o alho em pó, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino, 2 colheres de sopa de salsinha, a farinha de pão e o ovo. Formatar bolas e selar em uma panela. Reservar.
- Usando a mesma panela, dispor a manteiga até que derreta, e juntar a farinha mexendo sempre.
- Em seguida, juntar o creme de leite fresco mexendo sempre e adicionar a mostarda escura.
- Adicionar as porpetas de carne no molho, deixar cozinhar por 2 minutos e dispor em uma forma refratária.
- Cobrir com o queijo muçarela e levar ao forno a 200 graus por 10 minutos.
- Finalizar com salsinha e servir com arroz ou macarrão.
Tempo de Preparo:
30min.
Porções:
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5 Porções.