CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE  

INGREDIENTES

MASSA:

  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de água morna
  • 2 ovos
  • 600 g de farinha de trigo

MOLHO:

  • 5 tomates para molho
  • Orégano
  • Azeite
  • Sal a gosto

Recheio:

  • Mussarela
  • Calabresa
  • Tomate fatiado
  • Orégano

Modo de Fazer

  1. Desmanche o fermento no açúcar, junte o sal, a água e o ovo.
  2. Acrescente o óleo, junte a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.
  3. Amasse até obter uma massa macia e lisa, faça bolinhas para descansar a massa.
  4. Cubra com um pano de prato, deixe descansar até dobrar de volume ou
  5. coloque um copo com água e uma pequena bolinha de massa.
  6. Deixe até que esta bolinha fique na superfície do copo (boiando).
  7. Abrir a massa uma a uma com o rolo.

MOLHO DA PIZZA:

  1. Bater tudo no liquidificador.

MONTAGEM:

  1. Aqueça a panela de pressão, untar com azeite, coloque o disco da pizza
  2. Adicione 1colher de sopa de molho de tomate.
  3. Recheie a gosto.
  4. Coloque a tampa da panela de pressão, deixe de 2 a 3 minutos em fogo baixo
  5. Retire a pizza com uma espátula.
  6. E sirva na hora
  7. Obs: As massas que sobrarem, podem ser pré-assadas por 1 minuto e guardadas em geladeira ou podem ser congeladas.