Peixe ao molho

INGREDIENTES:

• 2 filés de peixe ( 500 gramas)
• 1 cebola em rodelas de um dedo de espessura
• 1 tomate em rodelas de um dedo de espessura
• 1 pimentão em rodelas de um dedo de espessura
• cheiro verde fatiado fino
• 1 sache de molho de tomate (295 gramas)
• 2 colheres de azeite de oliva
• sal a gosto para temperar o peixe
• 2 limão
• orégano a gosto

MODO DE FAZER:

1. Tempere o peixe com sal e limão – deixe marinar por pelo menos 30 minutos
2. Depois coloque em uma panela antiaderente o azeite de oliva + cebola + tomate + pimentão + o peixe +  cheiro verde ( derrame o tempero do peixe na panela)e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos
3. Adicione o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos
4. Finalize com orégano e cheiro verde
5. Sirva quentinho com arroz branco