Ingredientes
1 chocotone de 500 grs picado em pedacinhos
2 latas de creme de leite
1 xícara (de chá) de gotas de chocolate ao leite ou amargo,
Gotinhas de extrato de baunilha
Raspas de chocolate ou nibs de cacau para decorar.
Instruções
1- Derreta o chocolate no microondas conforme as instruções do pacote, não é necessário temperar,
2- Após todo derretido adicione o creme de leite aos poucos, coloca um pouquinho, mexe, mais um pouquinho e mexe, afim de incorporar todo o creme ao chocolate, adicione as gotinhas de baunilha no final, e mexa mais um pouco até ter um creme homogêneo.
3- Coloque uma camada de pedacinhos de chocotone e regue com uma concha até ter pedacinhos bem molhadinhos, coloque mais uma camada de chocotone e despeje aos poucos o ganache até finalizar! de uma arrumada nos pedacinhos que ficaram para cima, apertando um pouquinho de forma que ele ganhe sua camada de creme também!
4- Salpique por cima as raspas de chocolate ou o nibs e leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
5- Sirva gelado!
