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Pastel de forno de frango

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Ingredientes

Recheio

  • 150 g de frango cozido e desfiado
  • ½ de cebola picada
  • ½ colher de sopa de molho de tomate
  • ½ lata de ervilha
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 gema

Modo de Fazer

Recheio

1 Reúna todos os ingredientes;

2 Misture todos os ingredientes e reserve.

Massa

1 Reúna todos os ingredientes;

2 Coloque a farinha, o fermento, a manteiga, os ovos (levemente batidos) e o sal em uma tigela e misture tudo com as mãos;

3 Misture até formar uma massa homogênea, úmida, quebradiça e que se solte das mãos; na sequência, divida-a em 4 partes;

4 Coloque uma das partes entre duas folhas plásticas e abra a massa com o auxílio de um rolo;

5 Retire a folha de plástico de cima e acrescente uma generosa colher de sopa de recheio no centro da massa aberta;

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6 Feche a massa com a ajuda da folha de plástico que ficou por baixo e corte-a no formato de meia-lua; depois, retire a folha de plástico e pressione as bordas do pastel com um garfo;

7 Repita esse processo com as outras partes da massa;

8 Coloque os pastéis em uma forma e pincele a gema sobre eles;

9 Asse-os em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos;

10 Agora é só servir. Bom apetite!

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