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Pão italiano recheado com queijo

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Ingredientes

  • 1 unidade de pão italiano
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 gramas Queijo Camembert
  • 2 tomates médios e sem sementes picados em cubos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 5 gramas de manjericão fresco picado

Modo de Fazer

  1. Corte o pão em tiras de cerca de 2,5 cm, na vertical e horizontal, chegando até a base do pão sem finalizar o corte para que os pedaços não se soltem.
  2. Com o auxílio de uma faca, passe uma leve camada de manteiga na parte interna do pão (o miolo).
  3. Preencha as tiras com o Queijo, tomando o cuidado de distribuir o queijo até o fundo do pão (o pão deve ficar bem recheado).
  4. Coloque o pão numa assadeira e leve ao forno médio, preaquecido a 180ºC, por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter.
  5. Após assar, coloque o pão no prato de servir e cubra ele com o tomate misturado ao azeite e temperado com sal, pimenta-do-reino e manjericão.
  6. Sirva em seguida.

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