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Palmito gratinado

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Ingredientes

  • 1 vidro de palmito (300 gramas)
  • 1/4 de xícara de chá de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 150 g de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão

Modo de Fazer

1 Reúna todos os ingredientes;

2 Descarte a água do palmito, corte-os em rodelas, acomode-as em um refratário pequeno, e reserve;

3 Coloque o leite, o extrato de tomate, o sal, a pimenta e o cream cheese no liquidificador, e bata até homogeneizar;

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4 Despeje o molho do liquidificador sobre os palmitos cortados, polvilhe queijo ralado por cima e asse-os em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos, ou até gratinar;

5 Agora é só servir.

6 Bom apetite!

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