Ingredientes
Receita Base
- 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395 g
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Palha Italiana de Chocolate
- 13 unidades de Biscoito NESFIT® Leite e Mel quebrados (80 g)
Brigadeiro Criança
- 85 g de Chocolate Meio Amargo
Modo de Fazer
Receita Base
1 Em uma panela, misture o Leite condensado, o Chocolate em Pó e a manteiga.
2 Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
3 Divida em duas partes iguais.
Palha Italiana de Chocolate
1 Em uma parte, ainda quente, misture os Biscoitos NESFIT.
2 Espalhe em um refratário pequeno (15 x 15 cm), untado com manteiga, e deixe esfriar.
3 Depois de bem frio, corte em quadradinhos e coloque-os em forminhas de papel. Sirva.
Brigadeiro Criança
1 Com outra parte, depois de fria, enrole bolinhas com as mãos, untadas com manteiga, e espete um palito em cada. Reserve.
2 Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate em banho-maria.
3 Deixe esfriar até a temperatura de 28°C, banhe cada um dos docinhos, escorra o excesso de Chocolate e passe-os por confeitos coloridos.
4 Deixe-os apoiados em uma superfície até secar. Sirva.